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전북농협(본부장 박성일)은 여름철 기온변화에 대응해 도내 농축협 183개 하나로마트를 대상으로 다음달 말까지 식품안전 집중 관리에 나선다고 13일 밝혔다.

정기적으로 식품 안전 및 위생 관리가 진행되고 있는 가운데 코로나19와 함께 본격적인 여름철과 폭염, 마스크도 써야되는 등 다양한 특수상황이 예상된다.

식품 보관 온도 유지, 유통기한, 축·수산물 작업장 위생관리 등 각 매장별 중점관리 사항에 대해 지도 강화를 통해 식품의 신선도와 안전성 확보에 전력을 기울일 방침이다.

또한 소비자에게 쇼핑할 때 상온에서 보관이 가능한 식품부터 과일, 채소, 육류, 어패류 순으로 식재료를 구입하고 구입한 식품은 상온에 1시간 이내 두지 말고 즉시 냉장고에 넣기를 안내하고 있다.