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고창 식도락마을사업단-한국약선요리협 업무협약
양질의 음식문화와 브랜드가치를 창출하기 위해 지난 3일 추진한 업무협약식에는 고창군커뮤니티센터에서 식도락마을체험사업단과 한국약선요리협회 관계자들이 참석했다.
업무협약을 통해 식도락 15개 마을은 그동안 발굴한 향토음식메뉴를 토대로 전문적인 교육을 한국약선요리협회로부터 받게 된다. 이를 통해 한국약선요리협회의 정성이 담긴 전통방식을 고수하면서 맛과 멋을 살린 향토음식으로 품격을 높여 더욱 가치 있는 향토음식문화를 만들어 갈 수 있을 것으로 기대된다.
김성규
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