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청년 외식 창업의 꿈을 도와주는 ‘완주 청년키움식당’이 내년도 참가팀을 모집한다.

청년키움식당은 농림축산식품부와 한국농수산유통공사가 지원하는 외식창업 인큐베이팅 프로젝트이며, 창업 아이디어를 가진 청년들에게 주방시설 등 외식업 설비가 갖춰진 사업장 ‘청년키움식당’에서 임차료 부담 없이 실전경험을 할 수 있는 프로그램이다.

모집대상은 외식창업을 희망하는 대학생, 청년팀이며 청년과 팀으로 구성된 장년도 가능하다.

활동기간은 최대 3개월까지이며, 이 기간 동안 예비창업자들은 기획부터 운영까지 외식창업을 경험해 볼 수 있다.

운영사인 외식창업인큐베이팅 추진단은 참가팀에 메뉴 선정부터 매장 운영에 이르기까지 활동 및 메뉴개발과 쿠킹클래스 교육 등 전반적인 교육 컨설팅을 지원한다.

12월 참가팀은 오는 22일까지 모집하며, 희망자는 완주군 외식창업인큐베이팅추진단(063-290-2828)으로 문의하면 된다.