전주 명인·명가 전통음식 체험 진행

전주음식 명인·명가와 함께 전통음식을 만들어 볼 수 있는 ‘전통음식 스토리텔링 및 체험활동’이 마련된다.

전주시는 14일부터 오는 4월 20일까지 한국전통문화전당 3층 시루방에서 전주음식 명인·명가 전통음식 체험을 진행한다고 13일 밝혔다.

20차례에 걸쳐 진행되는 이번 전통음식 체험에는 첫 날 전주백반 분야 우순덕 전주음식 명인의 ‘전주10미(味) 콩나물요리’를 시작으로 밤·대추 고임과 봄 김장, 살아있는 청국장 발효방법, 전주전통비빔밥 등 다채로운 강의가 진행된다.

교육참여자들에게는 전주 전통음식에 대해 명인·명가로부터 직접 배우고 명인·명가의 음식을 경험할 수 있는 기회가 주어진다.

백세종 bell103@jjan.kr

다른기사보기

개의 댓글

회원로그인

※ 아래 경우에는 고지 없이 삭제하겠습니다.

·음란 및 청소년 유해 정보 ·개인정보 ·명예훼손 소지가 있는 댓글 ·같은(또는 일부만 다르게 쓴) 글 2회 이상의 댓글 · 차별(비하)하는 단어를 사용하거나 내용의 댓글 ·기타 관련 법률 및 법령에 어긋나는 댓글

0 / 400

지역섹션